Roulé délicieux avec la pomme de la pâte feuilletée. Les meilleures recettes

Un rouleau maison avec une pomme de pâte feuilletéeune vraie trouvaille pour ceux au seuil de la maison desquels il y a souvent des invités inattendus. Il est préparé si rapidement et simplement que cela peut être fait en moins d'une heure. Après avoir lu la publication d'aujourd'hui, vous apprendrez des recettes intéressantes pour cette cuisson parfumée.

Option cannelle et vin sec

Il convient de noter que cette recette impliquel'utilisation d'un ensemble minimum de composants, dont la plupart est toujours dans presque tous les foyers. En conséquence, après avoir passé pas mal de temps et d'efforts, vous cuisinerez un rouleau incroyablement tendre et parfumé avec une pomme à base de pâte feuilletée. Avant de prendre les produits, vérifier s'il y a dans votre cuisine:

• Trois cents grammes du test acheté.
• Trois cuillères à soupe de beurre mou.
• Neuf cents grammes de pommes douces et aigres.
• Quatre cuillères à soupe de sucre.
• Cinquante millilitres de vin blanc sec.
• Une cuillère à café et demi de cannelle.
• Œuf de poule

Description du processus

Tout d'abord, vous devez sortir une pâte du réfrigérateur. Pendant qu'il sera dégivré, vous pourrez vous attaquer au remplissage. Pour sa préparation dans une poêle, graissée avec du légume et du beurre, le sucre est versé. Quand il fond, la même chose est envoyée aux pommes brossées et coupées. Une fois le liquide complètement évaporé, un vin sec est versé dans la casserole et continue à mijoter à feu moyen. À la toute fin, la cannelle est ajoutée à la farce prête à l'emploi, bien mélangée, retirée de la plaque et refroidie.

La pâte décongelée est placée sur unsurface, saupoudrée de farine et déployée sous la forme d'un mince rectangle. Dans toute la couche obtenue, le remplissage est uniformément réparti et enroulé avec un rouleau. La surface du produit est enduite de jaune d'oeuf, saupoudrée de cannelle et de sucre et envoyée au four. Cuire un rouleau de pommes à partir de pâte feuilletée, dont la recette est présentée un peu plus haut, à cent quatre vingt dix degrés pendant quarante minutes. Après cela, il est refroidi, soigneusement transféré dans un plat et servi à table.

Option avec des amandes

Le dessert, cuit avec cette recette, est obtenuincroyablement tendre et parfumé. Et sa surface est recouverte d'une belle croûte croustillante. Pour vos proches pourrait essayer un rouleau avec des pommes de pâte levée, le ratio recommandé de produits doit être strictement observé. Cette fois, vous devriez avoir à portée de main:

• Une livre de pâte feuilletée prête à l'emploi.
• Cinquante grammes d'amandes.
• Un demi-verre de sucre.
• Une cuillère à soupe de beurre.
• Un tas de pommes mûres.
• Une cuillère à café de cannelle.

Il convient de noter que contrairement à la version précédente, il est préférable d'acheter des pommes de variétés sucrées pour ce rouleau.

Technologie de préparation

Vous devez d'abord faire la préparation du remplissage. Pour cela, dans une poêle graissée au beurre, mettez les pommes brossées et hachées et faites-les frire sur un petit feu. Une fois les fruits noircis, ils sont saupoudrés de sucre et caramélisés. Pratiquement, le mélange préparé est assaisonné de cannelle et cuit quelques minutes de plus. Ensuite, il est retiré du feu et refroidi.

La pâte pré-décongelée n'est pas rouléecouche trop mince, abondamment lubrifiée avec du fourrage et pliée en rouleau. Il est important de bien sécuriser les bords. Le produit semi-fini obtenu est placé sur une plaque de cuisson et envoyé au four. Cuire un rouleau avec une pomme de pâte feuilletée à cent quatre vingt dix degrés pendant une demi-heure.

Variante aux raisins secs

Notez simplement qu'avec cette recette simple, aucun problème ne peut faire face à une maîtresse qui n'a jamais travaillé avec le test. Avant de commencer le processus, assurez-vous d'avoir à votre disposition:

• Quatre cents grammes de pommes mûres.
• Une cuillère à soupe de sucre.
• Une livre de pâte feuilletée non-levure.
• Quelques cuillères à soupe de chapelure.
• Soixante grammes de raisins secs.
• Cuillère à soupe de sucre vanillé.

Pour cuire un délicieux rouleau de pâte feuilletée avec des pommes, la liste ci-dessus est souhaitable de développer. De plus, de la farine et du sucre en poudre y sont ajoutés.

Algorithme d'actions

Vous devez d'abord faire des raisins secs. Il est soigneusement lavé et versé avec de l'eau bouillante. Après environ dix minutes, les raisins secs sont rejetés dans la passoire pour rendre le verre inutile. Dans un autre bol, mélanger les pommes pelées et hachées, le sucre et la vanilline. Là, envoyez les raisins secs préparés et mélangez bien.

Pâte décongelée étalée sur la table, légèrementsaupoudré de farine, enroulé en fine couche et saupoudré de chapelure. Remplissez le remplissage en essayant de le répartir uniformément sur toute la surface et à l'écart des bords d'environ un centimètre. La pâte est soigneusement pliée et roulée sur une plaque à pâtisserie dont le fond est recouvert de papier sulfurisé. Cuire le produit à cent quatre-vingts degrés pendant une demi-heure. Rouler avec une pomme de pâte feuilletée saupoudrée de sucre en poudre, couper en portions et servir à table.