D'où viennent les bananes? D'où viennent les bananes de Russie?

La banane a longtemps été considérée comme exotique sur la tablerésidents de Russie. Il peut être acheté dans n'importe quel magasin ou marché de fruits et légumes. C'est devenu un fruit si familier que peu de gens se posent déjà la question: d'où viennent les bananes et comment sont-elles arrivées dans notre pays?

Qu'est-ce qu'une banane?

La banane, aussi étrange que cela puisse paraître, est considéréeherbe, pas un arbre. Il se classe deuxième après le bambou parmi toutes les herbes existantes. C'est un fruit assez populaire qui s'est répandu partout dans le monde. Il existe un grand nombre de variétés dont dépend la forme et la taille de la banane. En général, il a une forme cylindrique allongée avec une longueur de 3 à 40 cm et une épaisseur de 2-4 cm Toutes les variétés sont divisées en 3 groupes:

1. Fourrage - variétés de qualité inférieure, poussent dans des conditions sans prétention et vont nourrir les bovins.
2. Cantine - fruits plus gros, peuvent atteindre jusqu'à 50 cm de longueur. Ils sont planés, frits et produisent des copeaux d'eux. Ces bananes sont rarement exportées.
3. Dessert - jaune ou vert, rectiligne et à facettes, jusqu'à 35 cm de long, ce sont les bananes dessert que l'on voit sur les étagères des magasins.

Histoire de l'apparition en Russie

Dans notre pays depuis longtemps ne savait pas ce qu'est une banane. Pour la première fois, l'URSS a acheté un lot important de bananes en 1938. A cette époque, peu de gens soupçonnaient le début de la guerre mondiale, et l'industrialisation achevée avec succès a permis d'utiliser une partie des recettes en devises pour l'achat de produits exotiques. À la fin de 1939, ce fruit était vendu dans presque tous les magasins métropolitains, et plus tard est apparu dans d'autres régions de l'URSS.

Les achats de masse ont commencé vers 1950. À ce moment-là, l'économie du pays s'était presque rétablie après une longue guerre, et un taux de croissance économique record pour la première fois depuis 1945 a été enregistré. Mais le plus important est que dans la sphère d'influence se trouvaient les pays dans lesquels ces mêmes bananes poussent. La majorité de la population de l'URSS n'avait aucune idée de la destination des bananes en Russie. A cette époque, la Chine et le Vietnam étaient le principal fournisseur. Plus tard, il a été remplacé par l'Amérique latine et, en 1970, l'Equateur fournissait déjà environ 9 000 tonnes de bananes.

D'où viennent les bananes?

En Russie, la majeure partie des bananes, comme avant,approvisionne l'Equateur - environ 1 million de tonnes par an. Dans ce pays, le climat idéal pour cultiver des bananes et le nombre de plantations y sont simplement hors échelle. Certains d'entre eux ont déjà été achetés par nos entrepreneurs russes, qui fournissent leurs produits à la Russie. Ils apportent des bananes à la Russie verte, puis ils passent par la procédure de gazéification et montent sur le comptoir déjà jaune. Le coût des bananes cultivées est faible, l'Equateur est donc le premier fournisseur. Il est suivi par la Chine et la Turquie.

Quelle est l'utilité d'une banane

En raison de sa valeur nutritive élevée, la banane se réfère àUn plat à haute teneur en calories, mais en même temps est considéré comme un fruit diététique. Il contient un grand nombre d'enzymes, ainsi que de l'acide malique. Dans un complexe, ils améliorent la digestion. La banane est riche en vitamine C, bien qu'elle ait un goût complètement acide. L'acide ascorbique est un antioxydant puissant, qui ralentit le processus de vieillissement du corps. La vitamine A est essentielle pour une bonne vision, une fonction cardiaque normale, et les vitamines B sont responsables de l'état de la peau, des cheveux et des ongles. C'est pour cette raison que la banane est souvent incorporée dans les masques capillaires, elle donne aux cheveux une brillance et empêche la fente des extrémités. Il est donc probable que les femmes intelligentes ont des «pays bananiers», d'où les bananes sont amenées en Russie.

Le magnésium et le potassium, qui font partie de cettehabituel pour nous les fruits, aide le travail du coeur, du foie et du cerveau. Si vous combinez un style de vie sportif et activement inclure dans le régime alimentaire des bananes, vous pouvez facilement construire la masse musculaire. En outre, il est capable d'augmenter l'activité sexuelle non seulement chez les hommes, mais aussi chez les femmes. En Equateur, où les bananes sont apportées en Russie, les habitants l'utilisent tous les jours et en préparent divers plats.

Les bananes poussent-elles en Russie?

Dans notre pays, les bananes peuvent être trouvées non seulementjardins botaniques. Juste au sud de la ville de Sotchi pousse les la plupart des variétés de bananes du Nord Basio, ou il est aussi appelé japonais. Il couleur rouge fruit comestible, mais, malheureusement, dans nos conditions difficiles, ils ne viennent pas à maturité. En hiver, le vert de l'herbe meurt, et par le ressort de points de croissance de se développer activement de nouvelles, jusqu'à 2,5 mètres, largeur de 60 cm. Il convient également de noter qu'au cours des dernières années, plusieurs variétés de bananes ont commencé à se développer sur la côte sud de la péninsule de Crimée. à l'avenir peut être, le fournisseur non seulement l'Equateur, où les bananes sont prises en Russie, mais aussi la Crimée?

Plats de banane

Il s'est avéré que ce fruit exotique est consommé non seulement sous forme fraîche. Dans les pays où les bananes sont importées en Russie, il est frit, cuit et séché. En outre, pour le goût sucré, il a été attribué à des produits de dessert, de sorte que la banane est ajouté à la confiserie et servi avec de la crème glacée. En Amérique latine, des morceaux de banane frite - c'est un plat d'accompagnement familier. Au Venezuela, un plat national est considéré comme un yo-yo - fromage à pâte molle, fixé avec un bâtonnet de bois entre des tranches de banane grillées. Et les habitants des Philippines se préparent à partir de bananes ketchup avec l'ajout de diverses épices.