Préparation d'aldéhydes et de leurs réactions

Les aldéhydes et les cétones font partie du groupe carbonylecomposés, et sont des molécules d'hydrocarbure. En termes simples, les aldéhydes sont une combinaison d'atomes de carbone et d'hydrogène, et les cétones sont une combinaison de carbone carbonyle avec des résidus d'aldéhydes. En règle générale, la combinaison d'un groupe carbonyle et de l'hydrogène est appelée un groupe aldéhyde, et les aldéhydes et les cétones elles-mêmes sont des composés oxydants.

Sauf pour le formaldéhyde, qui asous forme gazeuse, tous les autres types d'aldéhydes et de cétones sont des liquides mobiles dont le point d'ébullition est beaucoup plus bas que la température du carbone ayant le même nombre d'atomes. L'hydrogène, qui fait partie des aldéhydes, leur permet de se dissoudre complètement dans l'eau.

La préparation d'aldéhydes se produit dans diversméthodes différentes en termes de complexité et de substance avec lesquelles l'hydrocarbure est oxydé. La forme la plus simple d'aldéhyde, appelée formaldéhyde, est obtenue en combinant l'oxygène et le méthane, avec une petite addition de matériau cuivre-zinc. La production d'aldéhydes et de cétones dépend de la combinaison de différents produits chimiques et du nombre d'atomes participant à l'oxydation.

Les acides qui sont obtenus après le composéaldéhyde et d'autres substances, ont la même base de carbone. Les noms des aldéhydes obtenus utilisent le plus souvent des noms triviaux russes, correspondant au nom des acides finaux dans lesquels l'aldéhyde est converti. Ici, par exemple, plusieurs noms d'aldéhydes: aldéhydes formique, acétique, propionique, butyrique et isobutyrique. Et chacun d'eux diffère les uns des autres par le nombre d'atomes. La production d'aldéhydes est principalement due à l'oxydation des alcools primaires. C'est la plus importante de toutes les méthodes connues pour obtenir cette substance.

L'aldéhyde acétique est obtenu en combinant l'alcoolet le dichromate de potassium, et cette procédure est presque toujours effectuée en laboratoire. La deuxième voie, grâce à laquelle les aldéhydes sont produits, consiste à combiner les atomes d'alcool, d'oxygène et de métal. Le plus souvent c'est du platine, puisque ce métal a l'effet le plus actif. La poudre de cuivre peut également être utilisée, bien qu'il soit plus difficile de travailler avec elle. Pour le connecter, il est nécessaire de chauffer le cuivre à des températures élevées.

Les réactions impliquant l'oxygène peuventrépéter un nombre illimité de fois. Lorsque le cuivre est oxydé avec de l'oxygène, on obtient de l'alcool méthylique. Et dans la production d'aldéhyde benzoïque, les halogènes des atomes, à la suite d'une réaction chimique, à l'hydroxyle.

Chaque aldéhyde a son proprepropriétés chimiques, qui, à leur tour, réagissent avec d'autres substances. Ces réactions peuvent être divisées en plusieurs groupes, avec les groupes d'atomes correspondants. D'abord, c'est un composé avec de l'oxyde d'argent. Lorsque l'oxyde d'argent et l'aldéhyde sont combinés et que le mélange est chauffé, un revêtement métallique peut être vu sur le tube à essai. Si, toutefois, de l'oxyde de cuivre est ajouté à l'aldéhyde et chauffé à haute température, le précipité bleu d'hydroxyde de cuivre devient jaune. Autrement dit, la substance se transforme en un acide. Il est également intéressant de noter que si vous chauffez le mélange jaune, il deviendra rouge à la fin.

La préparation d'aldéhydes avec des propriétés aromatiques, et son oxydation se produit au fil du temps, et, finalement, conduit à la formation d'acide benzoïque.

Entre autres choses, vous pouvez faire attention à la réactionL'aldéhyde, appelée la réaction de Cannizzaro. Dans le processus de cette réaction, l'une des deux molécules de l'aldéhyde se transforme en un acide, et le second - de nouveau dans l'alcool. Toutes les méthodes ci-dessus pour obtenir des aldéhydes sont quelque peu confuses et, peut-être, incompréhensibles pour une personne ignorante, cependant, il est important de se rappeler que presque tous les aldéhydes sont très toxiques et peuvent s'accumuler dans le corps humain.