Vaches de race Hereford: caractéristiques, contenu, photos et prix des veaux

Les vaches de race Hereford sont nommées ainsi parle nom de la région dans laquelle ils ont été une fois élevés - le comté anglais de Herefordshire, situé à la frontière avec le Pays de Galles. Son livre tribal est dans ce pays depuis 1846. Les ancêtres de la race étaient des vaches rouges, cultivées par des paysans du sud et de l'ouest de l'Angleterre.

Sélection de vaches Hereford

Initialement, la race de bétail Hereford a été élevéeComme un projet et conçu spécifiquement pour la viande. Attention à la production de lait de ces animaux n'est presque pas payé. Par conséquent, pour l'instant, cette race est avant tout appréciée pour son grand physique et son adaptabilité aux pâturages de tout type. Un autre avantage incontestable est considéré comme une maturité précoce et sans prétention. En plus de cultiver de la viande, les vaches Hereford sont utilisées comme productrices tout en améliorant les qualités des autres races. Certains de ces derniers sont également très populaires dans notre pays. À titre d'exemple, vous pouvez apporter une race kazakh à tête blanche.

Extérieur

La race Hereford de vaches à viande est différenteavant bien musclé et poids lourd. La constitution de ces animaux peut être décrite comme très forte, voire rugueuse. race pure qui ressemble cela peut être reconnu par la tête blanche (dominante), l'abdomen, le cou et parfois en arrière et la queue de la brosse et la zone nasogéniens. Dans d'autres endroits, la laine des animaux est rouge-brun. La tête et le cou des vaches Hereford sont courtes et larges. Les cornes sont dirigées vers l'avant, latéralement et légèrement vers le haut, peintes en blanc et ont des pointes sombres. Le tronc de ces animaux est long et les pattes sont courtes. Une autre caractéristique distinctive de la race est une peau épaisse, des muscles forts et des glandes mammaires sous-développées.

Caractéristiques de la race

En plus du poids lourd, la race Hereford de vaches(photo dont on peut voir sur cette page) est caractérisée par la fertilité et la longévité. La naissance chez les animaux est très facile et la mortalité des veaux est faible. Il est très facile de garder ces vaches, car elles ne sont pas agressives ou capricieuses et très faciles à manipuler.

À ce stade, la race Hereford est considéréel'un des plus communs au monde. Sa popularité est due principalement à la simplicité, y compris la nourriture. Une autre caractéristique remarquable de ces animaux est qu'ils s'adaptent très rapidement aux conditions climatiques d'une localité donnée. Par exemple, même dans les hivers russes sévères, ces animaux peuvent être gardés presque à l'air libre.

Qualité de la viande

Les vaches de la race Hereford sontsavoureux "marbre" (avec intercalaires gras) viande succulente. Entre autres choses, il se distingue par sa teneur en fibres et en nutriments. Ces qualités sont héritées même croisées avec d'autres races de vaches. Le rendement d'abattage de la viande peut varier de 65 à 70%.

Peau d'animal

Une autre raison de la popularité de cette racec'est l'excellente qualité de ses peaux. Épais et élastique, il convient très bien à la fabrication de chaussures, de ses semelles intérieures et de ses semelles. D'autres produits en cuir sont également fabriqués à partir de celui-ci.

Coût de la jeunesse

Vous pouvez acheter des veaux de race Herefordprix trop élevé. Au début de 2015, il est d'environ 100 à 130 roubles par kg de poids vif lorsqu'il est acheté en vrac pour des fermes et de 130 à 160 roubles lorsqu'il est acheté par un commerçant privé. Comme les veaux de cette race sont élevés jusqu'à 8 mois lors de la consommation, la plupart des propositions d'individus de cet âge particulier.

Caractéristiques du développement

Les vaches Hereford grandissent très vite. Déjà à l'âge d'un an, les génisses pèsent environ 270 kg, les taureaux - 320 kg. En un an et demi, ce chiffre passe respectivement à 396 et 430 kg. À la naissance, le poids vif des veaux est de 31 à 36 kg. Son augmentation quotidienne moyenne varie par la suite entre 850 et 1300 grammes. La hauteur des vaches adultes au garrot est de 130 à 140 cm, les taureaux de 135 à 150 cm, la circonférence de la poitrine des vaches de 190 à 195 cm et les taureaux de 210 à 215 cm.

Garder les vaches avec les mollets de corne

Puisque le lait est une race de vaches Hereford,la caractéristique dont on donne ci-dessus donne très peu, les animaux ne sont pas traites. Par conséquent, les veaux sont maintenus à l’aspiration jusqu’à 8 mois. Dans ce cas, la technologie la plus acceptable est considérée comme un contenu autonome dans les zones de patins à l'air libre et dans les locaux légers. Le hangar pour animaux doit être propre, sec et exempt de courants d'air. Il est nécessaire d'aménager une tanière pour les vaches avec veaux, situées le long du périmètre. Au milieu devrait être placé mangeoires avec des buveurs. Vous devez également fournir aux veaux un enclos séparé dans lequel ils recevront de la nourriture supplémentaire. À la toute fin de la grange, ils aménagent généralement une salle de mise bas. Ces vaches mènent pendant 2-3 jours avant le veau et contiennent une semaine après la naissance. En été, les animaux sont transférés en marche libre ou en promenade dans les pâturages.

Nourrir les vaches avec les veaux et les taureaux en lactation

Le régime alimentaire des mères qui nourrissent les bébés devraitcontiennent 45% de fourrage grossier, 20% de concentré, 25% d’ensilage. Bonemeal, phosphate défluoré, phosphate tricalcique, phosphate diammonique, etc. sont utilisés comme compléments minéraux.

Les producteurs de taureaux doivent donner du foin de légumineuses et de céréales, des concentrés et des aliments succulents de bonne qualité. Sur 100 kg de poids vif, donnez 1 à 1. Unités, 100 gr. protéines, 5-6 gr. phosphore, 7 gr. calcium.

Etant donné que dans la nourriture, les vaches de la race Hereford ne sont pas trop fantasques, les individus élevés pour la viande peuvent être nourris simplement avec du foin, auquel s’ajoutent du hachoir à orge et du sel.

Aliments pour veaux d'allaitement

Le nouveau-né doit être autorisé à aller voir sa mère.recevoir le lait maximum dans les 1-1,5 heures après l'accouchement. Jusqu'à l'âge de trois mois, ce sera son aliment principal. Vous pouvez commencer à vous nourrir avec du foin de 15 à 20 jours. Jusqu'à trois mois, donne 0,4 à. Jusqu'à 6 mois - 2-2,3 unités., Jusqu'à 8 mois - 3,5 unités. Si le veau gagne 200 kg de poids par an, il peut être retiré de la vache. Cela aidera à améliorer la reproduction et le gain de poids.

Dans la période initiale de l'alimentation, en plus du fourrage grossier, vous pouvez utiliser du jus juteux, à la fin - ajouter concentré.

Où les vaches Hereford sont élevées

Cette race merveilleuse va très bien.pour la reproduction dans les steppes au climat continental rigoureux. À l'étranger, il est élevé dans des pays tels que l'Australie, le Canada, les États-Unis et certains pays européens. Dans notre pays, les meilleurs résultats dans la croissance des veaux de cette race sont obtenus dans la région d'Orenbourg. Les vaches de cette race dans les steppes du Kazakhstan sont très communes et se sentent bien.

Comme vous pouvez le constater, la race Hereford est sans prétention,prendre du poids rapidement et ne nécessite pas d’investissements trop importants. Il est très facile de prendre soin de ces vaches et vous pouvez en tirer beaucoup de veaux et de viande. Compte tenu de tous ces facteurs, l’élevage de Hereford dans des exploitations privées comme dans de grandes exploitations semble plus qu’approprié.