Délicieux sandwichs sur la table de fête
Quoi de plus simple qu'un sandwich? Est-ce un verre d'eau. Ces morceaux de pain avec des ingrédients variés sont tellement ancrés dans nos vies que nous les percevons comme quelque chose de purement quotidien, un plat qui permet une collation rapide et satisfaisante. Et très peu de gens pensent que mettre des sandwiches sur une table de fête n'est pas seulement une honte, mais, au contraire, de beaux sandwichs peuvent rendre si inhabituelle et mémorable que les invités admireront longtemps votre art culinaire.
Quels sont les sandwichs? La version classique - un sandwich ouvert, qui était à l'origine un simple morceau de pain et le beurre. Maintenant, le plus souvent supérieur est ajouté du fromage ou des saucisses, tranches de divers légumes. Mais, en principe, l'imagination ne se limite pas. Si une telle couverture en sandwich au-dessus d'un autre morceau de pain, vous obtenez un sandwich fermé. Ils sont aussi appelés sandwichs. Récemment, les canapés de plus en plus répandus sont de petits sandwiches, qui suffisent pour une seule bouchée. Il est à noter que tous ces sandwichs sur la table de vacances convenait parfaitement. Ne vaut-il pas la peine d'abuser des sandwiches, si vous ne voulez pas rassasier vos invités instantanément, et même s'ils ont l'air appétissants, mais pas très solennels. Mais tout le reste peut être embarqué en toute sécurité.
Les sandwichs de canapé, comme mentionné ci-dessus, sontle plus petit dans une famille de sandwichs. En diamètre, ils atteignent à peine cinq centimètres. La base en eux sont généralement des croûtons, le plus souvent du pain de blé. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du pain de seigle ou même de la pâte feuilletée. Le pain est mis tout ce qui vient à l'esprit, mais n'oubliez pas ce canapé - ce n'est pas seulement un apéritif, mais aussi un ornement. Par conséquent, en choisissant les ingrédients, ne pas oublier la combinaison de couleurs. Avec un minimum d'effort, vous pouvez créer une véritable œuvre d'art. Très souvent, les canapés sont faits sur des brochettes. Il s'avère non seulement original, mais aussi très fonctionnel, surtout si vous décidez d'avoir un cocktail. En passant, les petits sandwichs peuvent bien être chauds. C'est ce que l'on appelle tartinki. Sur la table, ils sont servis chauds. Le format des canapés vous permet de créer et de divers sandwiches feuilletés, dans lesquels plusieurs types de viande ou de poisson alterneront, alterneront avec des légumes ou des fruits. Vous pouvez utiliser à la fois de la pâte prête à l'emploi et des ingrédients moulus dans le mélangeur.
Mais il n'est pas nécessaire de jouer avec les canapés, après touttorréfier le pain et le découper en petits morceaux (de préférence les mêmes) prendra du temps. Il est possible de cuisiner de délicieux sandwichs sur une table de fête de tailles assez ordinaires.
Les classiques de l'espace post-soviétique sont encoresandwichs au porc avec sprats. Ils nous rappellent peut-être l’enfance, quand le poisson d’or était considéré presque comme un mets délicat. Eh bien, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des sprats. De tels sandwichs ont fière allure si vous les décorez avec des tranches de citron, du fromage shabby ou des légumes verts frais.
Un autre succès constant est des sandwichs avec diverstypes de caviar. Manger du caviar avec des cuillères ne nous est pas habitué, mais pour les vacances, nous nous permettons généralement un pot de délicatesse. Il n'y a pas grand chose à faire, car l'essentiel est le caviar. Habituellement, un morceau de pain blanc est pris, beurré, et les œufs sont pondus. Il sera également bon de mettre un morceau de citron, un brin d'aneth ou de persil. Les sandwichs dans lesquels le caviar rouge et noir sont combinés sont très impressionnants. Vous pouvez même mettre un motif complexe ou amusant.
Grands sandwiches sur la table de vacances -chaud. Leur signification est que sur tous les ingrédients, mettez un morceau de fromage, après quoi le sandwich est cuit. Le fromage est fondu, ce qui confère au plat une saveur particulièrement délicate. De tels sandwichs peuvent être servis directement à partir de la chaleur du feu, ou vous pouvez les laisser refroidir. Il y a déjà tout à la discrétion de l'hôtesse.
